Georges Borman

Après des études au lycée Karl Mail à Saint-Pétersbourg (1890), il fait des études à l'Académie commerciale de Leipzig, où il étudie la production de confiserie. En 1893, il rentre à Saint-Pétersbourg. Il modernise et accroît considérablement la production de confiserie de la fabrique située sur l'avenue d'Angleterre et transforme l'affaire familiale en société par actions. En 1896, il en ouvre une autre à Kharkov ainsi que deux grands magasins. Au début du 20ème siècle, il installe à Saint-Pétersbourg une chaîne de magasins où il vend une confiserie bon marché accessible à tous. Il quitte la Russie en 1917, s’établit à Paris en 1920, et ouvre un magasin de confiserie au 26 avenue de l’Opéra.

Il repose avec Elisabeta Pavlovna Borman (1870-1941), X. G. Borman (1898-1981), Alain Sims (1930-1959), Kyra Lainel née Borman (1907-2001).